Måned: september 2017

Rejseguide: Gran Canaria

Rejseguide: Gran Canaria

Jeg vil nu komme med mit forsøg på en lille Gran Canaria guide, baseret på mine egne oplevelser. Så hvis du overvejer en tur til Gran Canaria, så synes jeg bestemt du skal læse med. Jeg elsker personligt selv Gran Canaria for maden, det klare […]

Opskrift: Champignonsuppe med bruschettas

Opskrift: Champignonsuppe med bruschettas

Som nænt tidligere skulle jeg i Oktober måned nå at lave denne champignonsuppe, men jeg kunne ikke rigtig vente, så det blev altså igår. Jeg har ændret en lille smule i opskriften, da jeg ikke synes den smagte af nok. Men det er jo en […]

Opskrift: Verdens bedste rejecocktail

Opskrift: Verdens bedste rejecocktail

Min ultimative yndlingsforret er rejecocktail, og helst som min mor laver den. Det fås simpelthen ikke bedre.

Så efter min mening deler jeg nu opskriften på VERDENS BEDSTE rejecocktail.

Alt efter hvor store portioner der bliver serveret (som forret), så vil jeg mene opskriften kan bruges til 6 personer.

rejecocktail

  • 2 dl. creme fraiche
  • 2 dl. piskefløde
  • 1/2 løg (fint hakket eller revet)
  • 1/2 citron(saft)
  • 4-5 spsk. tomatketchup
  • 1-2 spsk. HP-sauce
  • 300 g små rejer
  • 1/2 salathoved (hakket eller i strimler)
  • Salt og sukker

Tilberedning

  1. Kom creme fraiche i en skål, sammen med citronsaft, tomatketchup, HP-sauce, løg.
  2. Pisk fløden, og vend den nænsomt i.
  3. Smag til med sukker og salt, (evt. citronsaft).
  4. Vend salatstrimler og rejer i blandningen.
  5. Lad evt. stå lidt i køleskabet og herefter portionsanret.

pynt

Pynt med et salatblad i bunden og evt. citron, kaviar, skalrejer, tomatbåde og agurke-ryttere på toppen. Mulighederne er mange.
Server med flutes.

Velbekomme 🙂

Et kig i min taske

Et kig i min taske

    Jeg har i forbindelse med semester-start erhvervet mig en ny taske, skoletaske. Det var et sats, for jeg stod i butikken i Tyskland med målebånd, og skulle vurdere om min MacBook lige præcis kunne være der, eller lige præcis ikke kunne. Jeg tog […]

Opskrift: Mørbradgryde med ris

Opskrift: Mørbradgryde med ris

I aftes stod den på den knap så instagram-venlige ret, mørbradgryde. Men det gør det ikke mindre lækkert. Den kan varieres på så mange måder, og personliggøres. Jeg deler her en standardopskrift, uden de store dikkedar. Denne gang fik vi en bønne/feta salat til, som […]

10 ting jeg vil i oktober

10 ting jeg vil i oktober

Så rammer vi snart Oktober måned, og jeg vil i år prøve at nyde Oktober og efteråret, istedet for at ærgre mig over at sommeren er slut (har den nogensinde været her?).

I den forbindelse har jeg lavet en lille liste med 10 ting, som jeg vil lave i årets tiende måned.

1. Besøge InterComp Bolig- og livsstilsmesse

Jeg er afsted hvert år, og jeg ved aldrig rigtig hvad jeg skal synes. Men jeg kommer igen, så et eller andet må jo fange mig. Denne gang bliver mit besøg i Odense d. 27-29 Oktober.

2. Drikke varm kakao

Oktober skal være fyldt med varm kakao og kage. Jeg har mange eftermiddagstimer på universitetet dette semester, og det går lige i kage-hjertet. Jeg håber ikke det bliver en vane, og så alligevel.. Det er da en god vane, sådan at spise lidt kage til forelæsningerne.

3. opdatere min efterårsgarderobe

Jeg mangler intet efterårstøj, det er nemlig min yndlings tøj-sæson. Det er fordi det indebærer strik, lag på lag og man kan tillade sig de mørke farver. Jeg er dog alligevel stødt på nye items som jeg ikke kan undvære. Lige nu synes jeg faktisk at H&M har meget lækkert at byde på, og det er jo til at overkomme pris-mæssigt. Wuhuu.

4. fejre min kæreste

Min søde kæreste fylder år i Oktober, og det betyder jo fest og gaver. Problemet er bare at den mand er umulig at købe gaver til, så det kunne hurtigt blive månedens udfordring. Jeg må i tænke-boks.

5. Besøge finders keepers aarhus

Jeg har endnu ikke være afsted til FINDERS KEEPERS, og det er da for dårligt. Jeg giver det endnu et forsøg i oktober måned, hvor det bliver afholdt d. 7-8.

6. skifte fitness-center

.. og forhåbentlig få en bedre trænings-rytme. Jeg føler mig ikke tilpas i mit nuværende center, der er for mange mennesker, på for lidt plads og til for mange penge.

7. Entré makeover

Det var også sidste måneds ønske, og det bliver nok heller ikke til noget denne måned. Men derfor står det stadig højt på min to-do liste.
Jeg har nemlig forelsket mig i dette sko-skab fra Ilva, så vi fremover kan gemme vores sko lidt væk. Det roder sådan. Og og hvem mangler ikke også altid et sted at smide sine nøgler og andet habengut? Det kan det her skab!

8. Læse denne bog

Jeg har lige modtaget Kursusfabrikkens nye bog om online markedsføring, og den vil jeg rigtig gerne have læst lidt i, her i forbindelse med opstart af bloggen. Det ser ud til at bogen er skrevet i et sprog der er til at forstå, og meget mig/begynder-venligt.

9. afprøve lækre supper

Jeg er svært glad for suppe, og efteråret giver os mange dage med godt suppe-vejr. I forsøget på at finde inspiration til næste uges madplan, faldt jeg over denne champignon-suppe, og den ser altså bare ret lækker ud. Så den må hellere afprøves inden måneden er omme.

10. Følge med i 1000 reality-serier

Der er bare så mange gode lige nu! Selvom jeg har nogenlunde frihed til selv at vælge hvornår jeg vil se dem, grundet streaming-tjenester, så kan jeg sleeeet ikke følge med. Jeg har måtte opgive De Unge Mødre og jeg er bagud med Landmand søger kærlighed og Forsidefruer. Jeg er til gengæld helt på beatet med Luksusfælden. Man er jo næsten nødt til at tilføje reality-tid i kalenderen.

 

Det var hvad mine planer for Oktober lød på. Fortæl mig gerne hvad I gerne vil nå i Oktober. 🙂

Besøg hos: Restaurant Valdemar

Besøg hos: Restaurant Valdemar

I aftes mødtes jeg med en sød veninde i Kolding. Vi ville gerne ud at spise godt, og jeg ville gerne prøve noget nyt. Da jeg har boet i byen, har jeg mine DO’s and DONT’s omkring byens spisesteder, men jeg har også mange steder […]

Kom igang med glutenfri kost

Kom igang med glutenfri kost

Det er en jungle at være nybegynder i en glutenfri verden. Men det kan blive en nødvendighed, hvis du lider af allergi. Mange danskere vil desuden mærke en helt fantastisk velvære i kroppen, efter at have undgået gluten i en periode. Glutenfri kost kan have […]

Anbefaling: L:A Bruket

Anbefaling: L:A Bruket

Jeg giver jer hermed min varmeste anbefaling. Produkterne fra L:A BRUKET er intet mindre end fantastiske. De er naturlige, dufter godt, anvendelige og så er alt ved L:A BRUKET og den svenske vestkyst bare smukt.

Jeg er særligt glad for håndcremen (annoncelink). Det er en dejlig og effektiv tilføjelse i hverdagen. Desuden er alle håndsæber i lejligheden skiftet ud med forskellige dufte fra L:A BRUKET, og det er ofte at gæster kommenterer den skønne duft.
Duften Lemongrass/Citrongräs er ikke til at stå for, og kommer du i nærheden af en forhandler, så MÅ du altså finde testeren. Hvis du forsøger dig med håndcremen, vil du dufte til dine hænder hele tiden, efterfølgende.

Til sidst, men slet ikke mindst. Så er det de smukkeste produkter at have stående. Jeg elsker deres design, og det passer perfekt ind på det lyse, skandinaviske badeværelse.

L:A BRUKET har lavet serier inden for hånd, fod -og ansigtspleje, der er sæber, lotion, scrubs og salte til badekaret. De har også lavet en skæg-serie, som er den helt perfekte gaveidé til manden, som har alt (også et skæg).

LA BRUKET

5 gode råd til at forbedre dit CV

5 gode råd til at forbedre dit CV

Som studerende, har de fleste været inde og lure på jobmarkedet, for at se hvad der forventes når man engang blev færdig med studiet. Sikke mange krav. Du skal både være højtuddannet, og helst med erfaring siden du smed sutten. Det virker helt uoverskueligt. Men […]