Forfatter: LINEPEACH

10 ting: Efterårsliste

10 ting: Efterårsliste

Efteråret er over os, og jeg er ikke begejstret. Jeg er mere en sol og varme-pige, og jeg ved godt hvad der venter mig de næste mange måneder, og jeg fryser bare ved tanken. Derfor er det vigtigt for mig at få det bedste ud […]

Opskrift: Proteinrige og glutenfrie kyllingefrikadeller, helt uden mel, æg og mælk.

Opskrift: Proteinrige og glutenfrie kyllingefrikadeller, helt uden mel, æg og mælk.

Vægttab og sart mave sætter sine begrænsninger når man laver mad. Jeg prøver at holde min mad stort set glutenfri, ikke fordi jeg er intolerant, men fordi jeg synes det virker godt for min krop. Jeg har ofte svært ved at blive mæt uden brød […]

OCR-løb for begyndere, min oplevelse af Nordic Race – Hasle Bakker

OCR-løb for begyndere, min oplevelse af Nordic Race – Hasle Bakker

Midt i eksamensræset blev jeg kærligt afbrudt af Nordic Race, og det vil jeg gerne fortælle om her.

Til jer der ikke ved hvad Nordic Race er, er det et OCR-løb (Obstacle Course Racing), altså et løb med forhindringer. De findes i flere længder og inderholder forskelligt terræn. Dette løb foregik i Hasle Bakker, og det siger måske lidt om terrænet – godt med bakker! Hvor i andre løb er f.eks. vand og svømning en del af ruten.

Forberedelse og forventninger til Nordic Race

Når man tilmelder sig sit første OCR-løb, er det svært at vide hvad man skal forestille sig.
Personligt har jeg set videoer af løbet fra de andre år, som har givet mig en god fornemmelse.
Jeg vurderede at hvis jeg kunne løbe distancen (5 km), så ville jeg ikke være helt tabt. Jeg har de seneste måneder også trænet minimalt ben, og fokuseret min træning af overkroppen. Jeg har besøgt en forhindringsbane i Vejle, og afprøvet lidt teknikker.
Altså jeg synes egentlig at jeg var godt på vej, selvom jeg ikke kunne tage en eneste pull-up.

Under løbet

Der var lidt ventetid ved nogle af forhindringerne, som jeg personligt synes var okay (haha, så kunne jeg få pusten). For højdemeterne i terrænet udfordrede mig, og jeg lå på min absolut maks-puls i en stort del af løbet. Så jeg var presset, uden tvivl. Men jeg overvejede ikke at stoppe på noget tidspunkt. Min kæreste hjalp mig ved de forhindringer jeg ikke selv kunne klare. Særligt de høje forhindringer.

Efter løbet

Jeg står tilbage med en stor oplevelse og sejr. Men hvis jeg skal deltage igen, så vil jeg gerne være i bedre form. Jeg synes jeg havde brug for meget hjælp undervejs, fordi jeg ikke kan løfte mig selv. Det tog mig halvanden time hvilket, for kvinder, er sådan midt i feltet. Det er en OK tid for mig, på trods af ventetid ved forhindringer og det bakkede terræn. Men næste gang må det godt gå mere smertefrit.

Og så er jeg gul og blå. Haha.

Hvis jeg skulle give gode råd til en førstegangs-løber..

  • Begynd overkropstræningen i god tid! Den bliver udfordret ved størstedelen af forhindringerne. Kan du løfte egen kropsvægt er det et kæmpe plus.
  • Jeg var meget glad for at have handsker på. Jeg købte bare et par montage-handsker til formålet, som jeg kunne smide ud efterfølgende. Jeg fandt dem billigt her (reklamelink).
  • Du kan løbe alene eller med flere. Deltagerne er meget søde til at hjælpe og heppe.
  • Klæd dig ikke lækkert og dyrt på, dit tøj kan blive ødelagt. Jeg havde lange ærmer og tights på, i håb om at det tog de værste skrammer.
  • Drik godt med vand inden.
  • Spring ud i det!

 

Fortæl mig gerne om du har prøvet at løbe et OCR-løb før? 🙂

 

 

 

10 ting jeg vil i maj

10 ting jeg vil i maj

Endnu en måned er gået, og vi er for alvor på vej mod sommeren. Det er min yndlings årstid. Jeg elsker at dagene er lange, og at de fleste af døgnets timer kan nydes udenfor. Hvis vi tager et kig tilbage på april (læs om […]

Mine favoritter: Grillede grøntsager

Mine favoritter: Grillede grøntsager

Grillsæsonen er for alvor startet, og du har sikkert mødt duften af udendørs madlavning de seneste par dage. Mums. Det er ingen hemmelighed at jeg elsker grillmad. Ikke mindst fordi hvidløgsflutes på grillen er the sh*t, men også fordi grillede grøntsager er SÅ spændende, og […]

Opskrift: Teriyaki kylling med mango-salat

Opskrift: Teriyaki kylling med mango-salat

Jeg har taget sommeren på forskud med en frisk mango-salat, teriyaki kylling og baconsvøbte asparges. Kyllingen kunne med fordel være lavet på grillen, men det må jeg have tilgode til sommer.
Men hvis du laver den i ovnen, er det verdens letteste aftensmad. Ovnen ordner det hele for dig.

Teriyaki kylling med mango-salat

Antal personer: 2
Tilberedningstid: 20-30 minutter

  • Små stykker kyllingefilet
  • 1 pk. bacon
  • 1 bundt asparges
  • 1 mango
  • 1 avocado
  • 4-5 store radiser
  • Rucola salat
  • Teriyaki
  • Evt. olivenolie

Tilberedning

  • Tænd ovnen på 200 grader.
  • Smør kyllingen ind i teriyaki, og læg dem på et ildfast fad.
  • Rul bacon om asparges, og læg dem med ned på fadet. Hvis du bruger samme fad til asparges og kylling, behøver du ikke fedtstof til kyllingen, da baconfedtet vil brede sig. Jeg har brugt en størrelse kylling, som kan matche tilberedningstiden af asparges.
  • Skær mango og radiser i tern, og skær avocadoen ud i både. Put ingredienserne i en skål med lidt rucola.
  • Når kyllingen har fået tilpas i ovnen, kan man med fordel give den 5-10 minutter på grill for at få lidt skorpe, og sprødhed på aspargesen.

Velbekomme 🙂

Opskrift: Kalorielet tunsalat med hvidvin- og hvidløgsstegte rejer

Opskrift: Kalorielet tunsalat med hvidvin- og hvidløgsstegte rejer

Tunsalat kan laves på mange måder, men forleden fik jeg lyst til en meget simpel udgave, og så give den fuld skrue med lækre rejer til. Jeg spiste det som mellemmåltid. Hvis det skal nydes som et af dagens hovedmåltider, vil jeg anbefale at skrue […]

10 ting jeg vil i april

10 ting jeg vil i april

Så blev det april, og endnu en måned er gået. Tiden er fløjet afsted, og jeg ved ikke rigtig hvad den er fløjet afsted med. Jeg har ihvertfald ikke nået alt det jeg gerne ville. Det er sådan lidt en øv-følelse, men der er heldigvis […]

Opskrift: Sunde hvidkålsbåde med hakket oksekød (glutenfri)

Opskrift: Sunde hvidkålsbåde med hakket oksekød (glutenfri)

Denne opskrift på hvidkålsbåde er nu ikke noget særligt, men ofte er det det visuelle som sælger. Hvidkålsbådene får mig til at tænke på burgere uden bolle, hvor man istedet har wrappet burgerens indhold ind i salat. En ganske udemærket måde at skære nogle kalorier fra, men også genial hvis man ikke kan tåle gluten.

Sunde hvidkålsbåde med hakket oksekød

Antal personer: 2

  • 500 g hakket oksekød
  • Hvidkål (hel eller halv)
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 5-10 champignon
  • Salat (Jeg bruger tomat, peberfrugt, grønkål)
  • Salt og peber
  • Olivenolie
  • Dressing eller andet (Jeg brugte tzatziki) Se opskriften på tzatziki her.

Tilberedning

  • Svits løg og hvidløg på panden i en god olivenolie
  • Steg oksekødet
  • Inden oksekødet er helt færdigt, bruner du lidt champignoner med på panden
  • Brug blade fra hvidkålshovedet, enten hele eller halve.
  • Fyld hvidkålsbladet med kød, salat og dressing

Velbekomme 🙂

Madplan uge 9

Madplan uge 9

Så blev det endnu en uge, og den skarpe læser har nok opdaget at jeg ikke har været særlig flittig på bloggen. Jeg har vidst sprunget et par ugers madplaner over. Men jeg har arbejdet som en hest, og har slet ikke haft overskud til […]