Mine favoritter: Grillede grøntsager

Mine favoritter: Grillede grøntsager

Grillsæsonen er for alvor startet, og du har sikkert mødt duften af udendørs madlavning de seneste par dage. Mums. Det er ingen hemmelighed at jeg elsker grillmad. Ikke mindst fordi hvidløgsflutes på grillen er the sh*t, men også fordi grillede grøntsager er SÅ spændende, og meget bedre end kogte og stegte.

Mulighederne er mange, det eneste krav er at du holder lidt øje, specielt hvis du ejer en kul-grill.

Grøntsagerne kan let krydres, men ofte er det faktisk ikke nødvendigt. Du kan også putte grøntsagerne i en foliebakke, hvor du har lidt godt olivenolie, salt, peber og lidt citronsaft, og herefter lægge dem på grillen.

Eksempler på grillede grøntsager:

  • Peberfrugter. Mini snackpeber, som på billedet, er meget ideelle.
  • Asparges (evt. svøbt i bacon)
  • Squash og aubergine, skiveskåret
  • Tomater
  • Gulerødder
  • Svampe
  • Løg, jeg elsker at løg bliver meget mildere at spise når de får lidt varme.
  • Majskolber, evt. med lidt smeltet smør og salt. MUMS

 

God grill-sæson!

Grillede grøntsager



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *